Decalogo delle Penne al Sugo Toscano Strascicato
DECALOGO DELLE PENNE AL SUGO TOSCANO STRASCICATO © 1- Intanto e unn’è i’ Ragù classico, bolognese o napoletano, qui ci vogliono le braciole intere, no i’ macinato. 2- Vu le fate prima rosolare in un tegame con gli odori, che vu avrete fatto soffriggere un poco prima, poi vu le togliete e le battete a … [Continua…]