Insalata

DECALOGO DELL’INSALATA CATERINA © 1- L’è chiamata anche Misticanza di’ Pastore e Insalata Rinascimentale. 2- Vediamo che erba usare, che le un sono quelle robe tristi di’ sacchetto: i’ radicchietto; la ruchetta; la cicerbita; la barba di cappuccino; i’ lattughino; i’ raperonzolo (che unn’è la Barbie)… 3- Poi vu ci dovete mettere i’ pecorino toscano, … [Continua…]