Frittata

DECALOGO DELLE FRITTATE TOSCANE © 1- Prima cosa la padella la un ci vole con i fondo tutto graffiato, sbucciato, un facciamo le cose a bischero. Bisogna che la sia antiaderente perché sennò la crosticina vu me lasciate tutta attaccata, un bel troiaio. 2- Considerate almeno du ova, di quelle bone, a testa. Un fate … [Continua…]