Decalogo dei Ravioli e Tortelli toscani

DECALOGO DEI RAVIOLI E TORTELLI TOSCANI © 1- In Toscana un si scherza con i’ tortello, ci vole bello ripieno con la ricottina bona, le bietole, gli spinaci, l’ortica, borragine o erbetta di montagna. 2- Le cose piccine le un ci garbano, si fa i tortelloni, i lenzuoli, le pezzole, i ravioloni… 3- Ma icchè voi … [Continua…]