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Decaloghi, Ricette e Chiacchiere

Cacciucco

Decalogo del Cacciucco Livornese

Agosto 11, 2018 by Mollichi Leave a Comment

DECALOGO DEL CACCIUCCO LIVORNESE © 1- Guai a chiamarlo Caciucco…e l’è Cacciucco con 2 “C”, ma anche 5…de. 2- Nasce come piatto povero dei pescatori livornesi di que’ tempi, icchè avanzava. O fallo ora i’ piattino poero accidenti ai soldi! 3- Si narra che sia stato fatto da un guardiano d’un faro; o da una povera … [Continua…]

Posted in: DECALOGHI Tagged: Cacciucco, cucina toscana, decaloghi, mollicas, Pesce, toscana, Zuppa

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