Agresto

DECALOGO DELL’AGRESTO © 1- L’è i’ prodotto dell’uva sia bianca che rossa che unn’arriva a maturazione. 2- Le specie più adatte sono la malvasia o i’ canaiolo, ma le vanno bene anche le altre varietà toscane. 3- Un si butta via nulla in Toscana, un gli si lascia nemmeno i chicchi di scarto. 4- Lo … [Continua…]